2015 Pinot Noir ausgetrunken

36 monatiger Ausbau in 50% neuen Barriques ist für einen Pinot recht ungewöhnlich, aber das anfangs etwas jahrgangsbedingte schroffe Tannin hat sich über die lange Lagerung im Fass zu einem kleinen Wunder entpuppt. Geruchlich wie auch geschmacklich dominieren Amarenakirschen, feine exotische Gewürze, Toffeeanflüge und rotbeerige Aromatik mit etwas Tabaknoten. Die Konsistenz ist außergewöhnlich weich und mundfüllend. Die Aromatik im Glas bleibt lange stabil und zeigt sich beim Trinken mit
enormer Länge und Nachhaltigkeit.
A 14,0

Flasche 0,75 l
(Grundpreis 42,66 €/l)

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